餐饮信息化电子菜谱普及势在必行

导读: 近年来，餐饮信息化的概念被媒体提及的频率越来越高，判断一家餐厅是否具备高规格、现代化的经营资质，就要看它是否实行信息化的管理模式。据了解，中国餐饮行业在近5年来以每年18%的高速增长趋势，成为名副其实的“黄金行业”。

    近年来，餐饮信息化的概念被媒体提及的频率越来越高，判断一家餐厅是否具备高规格、现代化的经营资质，就要看它是否实行信息化的管理模式。据了解，中国餐饮行业在近5年来以每年18%的高速增长趋势，成为名副其实的“黄金行业”。然而，在中国餐饮行业“一路高歌”的风光背后，是整个行业管理模式滞后化所带来的经营成本上升、价格不透明、服务态度差等负面形象，而这一切源于餐饮经营者对于现代化餐饮管理理念认识的不足。据有关机构调查，目前我国餐饮业中超过90%的企业没有信息化的应用，运用餐饮管理系统的企业不到30%，其中许多企业对餐饮系统的运用，仅限于电脑点餐的操作层面，还没有涉及到对数据的应用以及流程的优化和改善，随着食品原材料成本、劳动力成本的增加以及管理人才的匮乏，传统餐饮行业的经营模式进入发展的瓶颈期，“粗放式、模糊式、经验式”的经营方式已不能适应信息化时代的发展需求，中国餐饮行业必然要进入一个“精细化、流程化、连锁模式化经营”的餐饮信息化管理时代。

    餐饮信息化管理，说到底就是要实现消费者、餐饮工作人员、餐饮供应商、餐饮投资者之间有效、合理的运用，在现代社会里，餐饮可以算是一个能保持永恒生命力的行业，更不用说是在如此注重舌尖享受的中国了。而无论是餐饮连锁店，老字号还是餐饮新起之秀，引入源源不断的创新才能经久不衰焕发新的活力，抓住餐饮企业上市的好时机。电子菜谱这一新型高科技产物随势而起，应运而生。以电子菜谱领域的领先代表例，顾客上桌后，只要接过服务员手中递来的电子菜谱，打开菜单便可轻松的浏览到每道菜的价格、数量、做法及营养成分等信息，点餐完毕后，由服务员输入密码，经网络自动输入系统将菜单输送至厨房和吧台，简易、快捷的操作方式即打破了就餐高峰期上菜速度慢、服务效率低、顾客满意度下降的局面，又能满足现代人求新、求快、求好的心理需求。此外，易点点电子菜谱还新增了精灵动画效果，音乐视频等功能，提升用餐气氛，带给客人美好的用餐体验，彰显时尚品味。

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